Unsere Speisekarte für Weihnachten

Spezialitätenkarte

Feldsalat mit geräucherter Entenbrust Himbeerdressing, Zimtcroutons (A,B,G,E,F,N)

10.90 € *

Kürbiscremesuppe mit steirischem Öl, Ingwer und gerösteten Kernen (A,B,E)

6.50 € *

„Salat Kürbis“ Salate der Saison mit gebackenen Kürbis und Ciabatta (A,B,G,E,F,N)

14.80 € *

Rehbraten aus der Keule (heimische Jagd) gemischte Klöße, Blaukraut, Preiselbeeren (A,B,E,G,H,M,N)

21.90 € *

Ofenfrische Gänsebrust klassische Gänsesoße, zwei Kartoffelknödel, Apfelblaukraut (A,E,L,M)

25.90 € *

Frisches FRANKEN Karpfenfilet oder FRANKEN Karpfenknusper -gebacken- mit hausgemachten Kartoffelsalat, Remoulade, Saisonsalat (A,B,C,D,G)

19.90 € *

Hausgemachter Kürbisstrudel mit Feta, Sauerrahmdip, Saisonsalat (A,B,D,I)

15.50 € *

Winterliches Parfait (B,D)

7.90 € *

Mousse au chocolat dunkel als Minidessert

4.90 € *

Caffe Affogato Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

4.00 € *

Suppen

Fränkische Festtagssuppe mit Suppenmaultasche, Grießnockerl, Butter- und Leberklößchen (A,B,D,E)

6.20 € *

Große Salate

Zu allen Salaten servieren wir Ihnen ofenfrisches Ciabattabrot (A).

Salat "Mozzi" Salate der Saison mit gebackenen Mozzarella-Sticks und kleinen Frühlingsrollen (A,B,G,N)

14.90 € *

Salat "Pute" Salate der Saison mit zart gebratener Putenbrust (B,G)

14.90 € *

Birkels Steaks

Zu allen Steaks servieren wir unseren vitaminreichen Saisonsalat und Kräuterbutter!

Rumpsteak vom Angusrind 220 g - 240 g

23.90 € *

Beilage nach Wahl:

– Pommes Frites

+4.00 € *

– Kartoffelspalten

+4.00 € *

– Kroketten

+4.00 € *

– Rösti-Taler

+4.00 € *

Birkels Klassiker

Wünschen Sie anstatt einer anderen Beilage, Käsespätzle als Beilage, berechnen wir einen Aufpreis von 4,50 €. Wünschen Sie 2 Beilagen im Verhältnis ½ und ½, berechnen wir einen Aufpreis von 3,00 €

Geschmorter Sauerbraten in Lebkuchensoße Kartoffel- und Semmelkloß, Preiselbeeren, Saisonsalat (2,3,5, A,B,D,G,I,M)

17.90 € *

Knuspriges fränkisches Schäufele (das Original 650 g aus der Schweineschulter) mit zwei Kartoffelklößen, Saisonsalat (2,3,5) (A,B,G,M)

16.90 € *

Kalbsrahmbraten, Champignonrahm, Butterspätzle, Saisonsalat ((A,B,D,G)

17.90 € *

Zwiebelrostbraten aus dem Roastbeef, krosse Zwiebelringe, Jus, frische Butterspätzle, Saisonsalat (A,B,D,G)

25.90 € *

Vom Grill und aus der Pfanne

Schweinefilet im Speckmantel Butterspätzle, Champignonrahm und Saisonsalat (3,5,13, A,B,D,G)

18.50 € *

Champignonrahmschnitzel, mit frischen Butterspätzle und Saisonsalate (A,B,D,G)

16.50 € *

Cordon Bleu vom Schweinerücken, mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat und Saisonsalat (3,5,13, A,B,D,G)

16.90 € *

Schweineschnitzel „Wiener Art“, mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat, und Saisonsalat (A,B,D,G)

14.90 € *

Original Wiener Schnitzel vom Kalb, mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat, und Saisonsalat (A,B,D,G)

20.90 € *

Fleischlos glücklich

Käsespätzle, mit Röstzwiebeln, Saisonsalat (A,B,D,G)

13.90 € *

Für unsere kleinen Gäste

Schneewittchen, frische Spätzle mit feiner Champignonrahmsauce (A,B,D)

5.50 € *

Obelix, Kartoffelknödel mit Bratensauce (A,M)

3.90 € *

Räuber Hotzenplotz, Kinderschnitzel mit Pommes Frites & Ketchup (A,D)

8.20 € *

Donald Duck, Hähnchen-Crossies mit Pommes Frites (A)

7.50 € *

Käpt’n Blaubär, Fischstäbchen mit Pommes Frites (A,C)

7.50 € *

Portion Pommes mit Ketchup

4.00 € *

Speisen nur solange Vorrat reicht.
* Preise inkl. MwSt.